餐車利潤計算機

計算餐車的每月利潤與損益兩平點。

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餐車營運

輸入餐車的收入與成本,看看獲利情況。

每月淨利
$0
淨利率:0%
每月收入
$0
食材成本
$0
毛利
$0
淨利
$0
每日損益兩平來客數
0
年度利潤
$0

計算範例

以下為預設輸入所計算出的結果:

輸入數值
每日平均來客數80
平均客單價($)$15
每月營業天數22
食材成本(佔收入 %)30
每月固定成本($)$3,000
每月人事成本($)$4,000
結果數值
Monthly net profit$11,480
每月收入$26,400
食材成本$7,920
毛利$18,480
淨利$11,480
每日損益兩平來客數31

以上數值由本頁在你的瀏覽器中即時計算;調整任何輸入即可更新。

如何使用餐車營運

  1. 每日平均來客數 — 預設 80
  2. 平均客單價($) — 預設 $15
  3. 每月營業天數 — 預設 22
  4. 食材成本(佔收入 %) — 預設 30
  5. 每月固定成本($) — 預設 $3,000
  6. 每月人事成本($) — 預設 $4,000
  7. 按下 計算 即可即時更新結果。

常見問題

單一台餐車年淨利通常 3 萬~8 萬美元。地點好壞與回購率,比菜單品項多寡更重要。
食材(占營收 28~35%)、人事、瓦斯、共用廚房或停車費、許可證、保險、維修,以及車輛本身。
把每日固定成本除以每份毛利。每日固定成本 300、每客毛利 2,就要賣 150 份。

資料來源與參考