飲食店の利益計算機

飲食店の月間利益、原価率、利益率を計算します。

🍴

飲食店の利益

月間売上と費用を入力して収益性を確認します。

純利益率
0%
純利益:$0
支出の合計
$0
純利益
$0
原価率
0%
人件費率
0%
家賃の割合
0%
年間利益
$0

計算例

下記の既定の入力値を使うと、この計算機は次の結果を返します:

入力値
月間売上($)$50,000
食材費($)$15,000
人件費($)$18,000
家賃($)$5,000
光熱費($)$1,500
マーケティング & その他($)$2,000
結果値
Net profit margin17.0%
支出の合計$41,500
純利益+$8,500
原価率30.0%
人件費率36.0%
家賃の割合10.0%

表示されている値はお使いのブラウザ上でこのページが計算したものです。入力を変更すると更新されます。

Restaurant Profit の使い方

  1. 月間売上($) — 既定 $50,000
  2. 食材費($) — 既定 $15,000
  3. 人件費($) — 既定 $18,000
  4. 家賃($) — 既定 $5,000
  5. 光熱費($) — 既定 $1,500
  6. マーケティング & その他($) — 既定 $2,000
  7. 計算する を押すと、結果がすぐに更新されます。

よくある質問

純利益3~6%が標準的で、優良店は10~15%に達します。食材費は売上の28~35%、人件費は25~35%が目安です。
食材・飲料30%、税込人件費30%、家賃6~10%、光熱費4~6%、さらに販促・保険・修繕です。
薄い利益率に固定費がのしかかるためです。客数が10%減るだけで利益が消えることもあります。現金余力と原価管理がメニューより重要です。

出典・参考資料