Costo del cibo
Inserisci costo del cibo e ricavi per vedere la percentuale.
Percentuale attuale di costo del cibo
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Profitto lordo: $0
Quota del costo del cibo
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Utile lordo
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Margine di profitto lordo
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Costo obiettivo consentito
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Sopra / sotto l'obiettivo
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Prezzo di vendita ideale
$0
Esempio di calcolo
Con i valori predefiniti mostrati di seguito, questo calcolatore restituisce i seguenti risultati:
| Input | Valore |
|---|---|
| Costo totale del cibo ($) | $15,000 |
| Ricavi totali dal cibo ($) | $50,000 |
| Costo del cibo obiettivo (%) | 28% |
| Risultato | Valore |
|---|---|
| Current food cost percentage | 30.0% |
| Quota del costo del cibo | 30.0% |
| Utile lordo | $35,000 |
| Margine di profitto lordo | 70.0% |
| Costo obiettivo consentito | $14,000 |
| Sopra / sotto l'obiettivo | +$1,000 |
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Come usare il costo del cibo
- Costo totale del cibo ($) — predefinito $15,000
- Ricavi totali dal cibo ($) — predefinito $50,000
- Costo del cibo obiettivo (%) — predefinito 28%
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